Cofnij

Pierś z kurczaka z kolorową sałatką

Wydrukuj przepis
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 45 minuty
Łączny czas 1 godzina
Porcje: 2
Rodzaj: Main Course
Kuchnia: international
Ingredients Method

Składniki
  

Na pierś z kurczaka
  • 2 Piersi z kurczaka
  • Sól i pieprz
  • 1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
  • 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
  • 1 łyżka oliwy
  • 2 łyżki sosu sojowego jasnego
Na sałatkę
  • 1 czerwona papryka pokrojona w kostkę
  • 1 pomarańczowa papryka pokrojona w kostkę
  • garść kolorowych pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
  • 6 pomidorów suszonych z zalewy pokrojonych na mniejsze kawałki
  • 1 awokado pokrojone w kostkę
  • garść posiekanej naci pietruszki
  • 1/2 czerwonej cebuli pokrojonej w paski
  • sol
  • pieprz
Na sos do sałatki
  • 4 łyżeczki musztardy djon
  • 3 łyżeczki miodu
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka świeżego soku z cytryny

Method
 

Na pierś z kurczaka :
  1. Piersi z kury umyć , osuszyć .Doprawić przyprawami. Natrzeć oliwą i sosem sojowym . Odstawić do zamarynowania na około 1 godzinę
  2. Piekarnik nagrzać do 180 C . W naczyniu żaroodpornym umieścić filety razem z marynatą i piec około 25 min , międzyczasie przewracając na drugą stronę
Na sałatkę
  1. Wszystkie warzywa wymieszać w misce i połączyć z sosem
Na sos
  1. W słoiku umieścić wszystkie składniki. Zamknąć szczelnie i roztrzepać dokładnie do połączenia składników