Miód i masło podgrzać w garnuszku, do rozpuszczenia się masła i miodu. Masę przestudzić. Dodać pozostałe składniki i wyrobić lub zmiksować. Schłodzić w lodówce żeby się lepiej wałkowało).

Wałkować na stolnicy na grubość 2 - 3 mm lekko podsypując mąką . Wykrawać pierniczki o dowolnych kształtach i przekładać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Piec około 8 - 10 minut w temperaturze 180ºC

Jeśli robicie pierniki na choinkę, dziurkę należy zrobić przed upieczeniem pierniczków. Pierniki są po upieczeniu twarde. Ja moje robiłam tydzień wcześniej. Do momentu dekoracji trzymałam je w metalowej puszce, żeby nie zmiękły. Dekorować według uznania .