Serek, jajka i śmietana powinny byc w temperaturze pokojowe

Wszystkie składniki umieścić w misce. Zagniatać do momentu otrzymania miękkiego, odchodzącego od ręki ciasta. Na początek wsypać dwie szklanki mąki. W razie potrzeby, jeśli ciasto będzie się bardzo kleić dodać więcej. Mniejsza ilość mąki da nam delikatniejsze, bardziej puszyste oponki

Następnie blat podsypac mąką i na nim rozwałkować ciasto na grubość około 0,5 cm. Oponki wycinać przy pomocy dwóch różnych foremek. Mniejsza foremka jest potrzebna do zrobienia dziurki. Pozostałe ciasto ponownie zagnieść i powtórzyć czynność do wyczerpania ciasta.

Oponki smażyć na głębokim i rozgrzanym oleju o teperaturze ok 175ºC. Smażyć przez około 1,5 minuty z każdej strony. Oponki osuszyć na papierowym ręczniku. Wystudzne polać polewą i posypac kruszonką z ciastek oreo.

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

W misie miksera ubic na puszystą masę masło i cukier puder. Dodać serek kremowy i utrzeć, do gładkości. Do utartej masy dodawać powoli mleko, ciagle mieszając, do powstania lekko płynnej polewy.

Wystudzone pączki maczać w kremowej polewie do połowy pączka, następnie posypywac pokruszonymi ciastkami oreo