Papryki przekroic na pól. Usunąć gniazda nasienne. Następnie pokroic na ćwiartki. Posmarować je oliwą i piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni, na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia przez 20 minut.

Zblendować razem paprykę, orzechy, pokrojony na kawałki czosnek, parmezan i oliwę na gładką pastę. Doprawić solą, pieprzem

Na rozgrzaną patelnię z oliwa wrzucić czosnek i krewetki. Smazyc po minucie z każdej strony. Doprawic solą i pieprzem

Podawać krewetki z makaronem zmieszanym z paprykowym pesto