Na dorsza

Nagrzać piekarnik do temperatury około 180°C. Filety umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Zmiażdżyć ząbki czosnku, a z cytryny wycisnąć sok. Filety natrzeć solą, pieprzem, czosnkiem i sokiem z cytryny. Doprawić resztą przypraw. Następnie folię aluminiową posmarować oliwą z oliwek. W folii umieścić rybę i dobrze ją zawinąć. Piec około 20 minut.

Na sos

W małym rondelku rozpuścić śmietankę i ser , uważając żeby nie przypalić. Odstawić do ostygnięcia.

Dodatkowo

Sos z sera plesniowego połączyć z cukinią i oliwkami. Wymieszać . Podawac z rybą