Cofnij

Letnia sałatka z bobem, brzoskwiniami i wędzonym twarogiem

Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 30 minuty
Czas gotowania 1 godzina
Łączny czas 1 godzina 30 minuty
Porcje: 2
Rodzaj: Main Course
Kuchnia: international
Ingredients Method

Składniki
  

Na sałatkę
  • 1 dojrzała brzoskwinia bez pestki, pokrojona w plasterki
  • sałata porwana na kawałki
  • długie fioletowe brokuły
  • łosoś wędzony
  • kilka młodych ziemniaków ugotowanych, pokrojonych w talarki i upieczonych w piekarniku
  • 1 szklanka ugotowanego i obranego bobu
  • 1/2 zielonego ogórka pokrojonego w plasterki
  • 1 awokado pokrojone w plasterki
  • kilka plastrów wędzonego twarogu
Na sos
  • 200 g jogurtu naturalnego
  • 100 g sera feta
  • 2 łyżki majinezu
  • 1 łyżka musztardy
  • garść koperku
  • garść szczypioru

Method
 

Na sałatkę
  1. Wszystkie składniki na sałatkę rozłożyć na talerzu
Na sos
  1. Składniki na sos zblendować i połączyć ze składnikami sałatki. Tak przygotowanym sosem polać sałatkę