Twaróg przecisnąć przez praskę. Umieścić w misce i dodać jajka. Dobrze wymieszać. Masę przełożyć na stolnicę, wcześniej posypaną mąką pszenną. Dodać przesiane mąki i zagnieść w kulę. Podzielić na 4 części. Z każdego kawałka uformować wałek i kroić ukośne kluski.

Gotować w osolonej wodzie przez przez kilkanaście sekund od wypłynięcia na powierzchnię. Wystudzone zrumienić na maśle.

Na osobnej, dużej patelni umieścić masło. Na roztopiony, gorący tłuszcz wrzucić pieczarki. Na sporym ogniu, usmażyć na złoty kolor. Następnie dodać pokrojoną w kostkę cebulę i razem przesmażyć. Dodać słodką paprykę, czosnek, sól i majeranek. Przemieszać z pieczarkami i cebulą. Dodać bulion i gotować około 15 minut. Następnie dodać pieprz oraz śmietankę. Wymieszać i chwilę razem pogotować. Na koniec dodać koperek i wymieszać. Do sosu dodać wcześniej podsmażoną kiełbasę i jeszcze razem chwilę gotować.