Rozgrzać olej roślinny na dużej patelni na średnim ogniu. Dodać posiekaną cebulę i smażyć, aż zmięknie. Wmieszać posiekany czosnek i starty imbir, smażąc przez kolejne 2 minuty. Dodać pastę tikka masala na petelnię i smażyć przez 1-2 minuty, aż będzie aromatyczna. Wlać posiekane pomidory i dobrze wymieszać. Doprawić mielonym kminem, mieloną kolendrą, garam masala, kurkumą i solą do smaku. Wymieszać. Dodać 100 ml bulionu warzywnego i dobrze wymieszać. Przykryć patelnię i gotować na wolnym ogniu przez 45-50 minut, od czasu do czasu mieszając, aż sos zgęstnieje.

Wędzony biały ser przecisnąć przez praskę. Umieścić w misce i dodać jajka. Dobrze wymieszać. Masę przełożyć na stolnicę, wcześniej posypaną mąką pszenną. Dodać przesiane maki i zagnieść w kulę. Podzielić na 4 części. Z każdego kawałka uformować wałek i kroić ukośne kluski.

Gotować w osolonej wodzie przez przez kilkanaście sekund od wypłynięcia na powierzchnię. Wyłowić i umieścić na talerzu