W rondelku zagotować składniki marynaty, po zagotowaniu od razu odstawić z ognia, ostudzić. Piersi kurczaka włozyc do naczynia żaroodpornego i zalac marynatą. Odstawic na dwie godziny.

Piec w temperaturze 190 C przez około 30 minut. Po tym czasie wyjąć mięso. Jesli sos jest za rzadki można go zagęścić łyżką mąki ziemniaczanej wymieszanej z wodą

Kaszę ugotować w lekko osolonej wodzie (15 minut), odcedzić i wsypać do miski.Na dużą patelnię lub do szerokiego woka wlać 2 łyżki oliwy. Dodać warzywa i smażyc przez kilka minut do miękkości. Następnie dodać kaszę i sos z pieczenia piersi z kurczaka. Wymieszać i podgrzewać przez kilkanaście sekund