Puree z dyni umieścić w misce. Dodać jajka, sól i mleko, następnie zmiksować. Ja dodałam trochę wiecej mleka niż w przepisie, żeby miało właściwą konsystencję. Gdy składniki się połączą, dodawać stopniowo przesianą mąkę. Po uzyskaniu odpowiedniej konsystencji ciasta (powinno być gęstsze od zwykłego ciasta naleśnikowego), smażyć naleśniki na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.

Każdy naleśnik smarować serkiem, ułożyć na serku plastry łososia i sałaty. Zwinąć w rulon i pokroić na mniejsze kawałki.