Cofnij

Dorsz z zieloną sałatką

Wydrukuj przepis
Ingredients Method

Składniki
  

Na sałatkę
  • kilka różyczek ugotowanego brokuła
  • 1/2 kopru włoskiego pokrojonego w paski
  • sałata
  • 1 żółta papryka pokrojona w paski
  • 1 czerwona cebula pokrojona w paski
  • jajko ugotowane
  • zielony ogórek pokrojony w plastry
  • 50 gramów soczewicy z puszki
  • garść prażonych orzechów laskowych
Dressing
  • 4 czubate łyżeczki gruboziarnistej musztardy
  • 3 łyżeczki miodu
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
Na rybę
  • 2 filety z dorsza
  • 4 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
  • 1 cytryna sok
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • pieprz
  • sól
  • tymianek
  • imbir koperek

Method
 

Na sałatkę
  1. Wszystkie składniki sałatki wymieszać w misce i przed podaniem posolić, dodać świeżo mielony pieprz i polać dressingiem
Na rybę
  1. Nagrzać piekarnik do temperatury około 180°Filety umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Zmiażdżyć ząbki czosnku, a z cytryny wycisnąć sok. Filety natrzeć solą, pieprzem, czosnkiem i sokiem z cytryny. Doprawić resztą przypraw. Następnie folię aluminiową posmarować oliwą z oliwek. W folii umieścić rybę i dobrze ją zawinąć. Piec około 20 minut.