Przed blendowaniem orzechy nerkowca namoczyć w mleku przez jakieś 3-4 godziny w lodówce.

Daktyle pokroić na mniejsze kawałki.

Mleko z orzechami i daktylami umieścic w blenderze i rozdrobnić na krem. Czekolade rozpuścić w kąpieli wodnej. Następnie połączyć rozpuszczoną czekoladę z kremem z orzechów i daktyli oraz z mąką , solą i kakao. Masę wylac do tortownicy. Rozprowadzam równo. Piec przez 1,5 do 2 h w piekarniku rozgrzanym do 120 stopni. Po dotknięciu masa na torcik czekoladowy musi być elastyczna, ale twardawa.

Wystudzony torcik dowolnie udekorować. U mnie truskawki i pistacje