Mąkę wymieszać z solą, dodać jajko i masło. Wymieszać . Dodać wodę i kakao. Zagnieść do uzyskania gładkiego ciasta. Odstawić na bok żeby poleżało.

Twaróg wymieszac z proszkiem budyniowym , cukrem pudrem i żółtkiem.

Ciasto rozwałkować na cienki placek . Z ciasta szklanką wyciąć koła. Na każdy kawałek ciasta nałożyć łyżeczkę twarogu i kawałek pomarańczy.Lepić pierogi. Wrzucić na osolony wrzątek z dodatkiem łyżki oleju i gotować 2 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię.

U mnie pierogi podane z pomarańczowym kremem domowej roboty ( orange curd ) wymieszanym z pokrojonymi w kostkę morelami.