W dużej misce umieścić cukier, jajka, skórkę z cytryny i ubic do uzyskania puszystej masy

Umieścić masło i białą czekoladę w żaroodpornej małej misce i roztopić w kąpieli wodnej,

Dodawać stopione masło z czekoladą do mieszanki jajecznej i ubić aż do całkowitego połączenia

Nastepnie dodać sok z cytryny i wymieszać, tylko do połączenia. Następnie dodać przesianą mąkę. Wymieszać. Nie ubijać za długo, żeby ciasto nie wyszło potem zbyt twarde.

Tortownice o wymiarach 24x 34 cm wyłożyc pergaminem. Wylac ciasto

Piec w rozgrzanym piekarniku w 180 ° C przez 25 minut. Odstawic do ostygniecią

W średniej wielkości misce umieścić cukier puder i dodać trochę soku z cytryny, do uzyskania gestej polewy