Rozpuszczonym masłem z dodatkiem soli posmarować płat ciasta filo. Nałożyć kolejne warstwy ciasta i również każdą kolejną posmarować   masłem.  Tak przygotowanymi płatami ciasta wyłożyć foremki .

Na patelni podsmażyć  pokrojone pieczarki i boczek . Do foremek włożyć pokrojoną w kostkę mozzarellę , boczek i pieczarki oraz przekrojone na pół pomidorki koktajlowe

Wstawić  na ok. 20 min do piekarnika nagrzanego do 220°C.

Podawać gorące z sałatą