Cofnij

Ciasto czekoladowe ze śliwkami

Składniki
  

  • ⦁ 150 g masła
  • ⦁ 180 g mąki
  • ⦁ 100 g gorzkiej czekolady
  • ⦁ 150 ml mleka
  • ⦁ 150 g cukru
  • ⦁ 20 g kakao
  • ⦁ 1 jajko
  • ⦁ 1/2 łyżeczki proszku dopieczenia
  • ⦁ 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • ⦁ 10 sztuk dużych śliwek
Polewa:
  • ⦁ 100 g gorzkiej czekolady
  • ⦁ mleko słodzone zagęszczone
  • ⦁ likier baileys
  • ⦁ Kilka suszonych śliwek opcjonalnie

Method
 

  1. W garnuszku umieścić masło, mleko, cukier kakao i połamaną czekoladę. Podgrzewać do chwili połączenia się składników. Odstawić do wystudzenia, dodać jajko, wymieszać.
  2. Do mąki dodać proszek i sodę, dodać do masy czekoladowej, wymieszać do połączenia się składników.
  3. Ciasto przełożyć do tortownicy o średnicy 24 cm.
  4. Śliwki przepołowić, usunąć pestki, ułożyć na cieście.
  5. Piec w temperaturze 180*C około 50 minut.
  6. Po wystudzeniu ułożyć na wierzchu ciasta śliwki suszone.
  7. Mleko słodzone podgrzać, dodać pokruszoną czekoladę i likier baileys. Likier dodawać do momentu uzyskania pożądanej konsystencji.