Jajka umieścić w misie miksera. Dodać sól i cukier. Ubić na puszystą masę. Dolać olej. Zmiksować do połączenia składników. Następnie dodać kakao i proszek do pieczenia. Zmiksować. Dodać śmietanę i mąkę. Dobrze połączyć. Na koniec wmieszać pokrojone jabłka. Wymieszać i wylać do tortownicy o średnicy 24 cm. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni i piec przez 55-60 minut - do suchego patyczka.

Na parze ( w kąpieli wodnej ) rozpuścić czekolady z mlekiem skondensowanym i rumem. Mieszać do uzyskania gładkiej polewy. Jeśli masa będzie zbyt gęsta, dodać mleka. Przestudzoną polewą polać ciasto