Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

W garnuszku roztopić masło zdjąć z palnika. Do gorącego dodać posiekaną czekoladę, odstawić na 2 minuty. Po tym czasie wymieszać do powstania gładkiego sosu czekoladowego. Sos czekoladowy lekko wystudzić (nie może być gorący). Sos powinien mieć płynną konsystencję.

W naczyniu lekko roztrzepać jajka rózgą kuchenną, ale nie ubijać. Następnie dodać cukier i wymieszać przez dłuższą chwilę do dokładnego połączenia się składników rózgą kuchenną. Dodać przestudzony sos czekoladowy, wymieszać rózgą kuchenną. Do mieszanki czekoladowej wsypać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, dodać sól, a następnie wymieszać tylko do połączenia się składników.

Masę czekoladową przelać do formy o wymiarach 30 x 21 cm (lub kwadratowej o boku 24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia, na wierzchu poukładać połówki sliwek

Brownie piec w temperaturze 160°C (z termoobiegiem) lub w 180°C (bez termoobiegu) przez około 45 minut. Ciasto lekko wyrośnie i może popękać wokół brzegów lub pomarszczyć się. Patyczek włożony do ciasta może być mokry, ale nie może być na nim śladów surowego ciasta.

Brownie wystudzić, pokroić na kwadraty.