Z pomarańczy wycisnąć sok. Przelać go do miski, następnie dodać oliwę z oliwek, tymianek oraz sól i pieprz do smaku. Do tak przygotowanej marynaty włożyć kotlety jagnięce. Dokładnie je natrzeć i odstawić na mniej więcej 15 minut.
Rozgrzać patelnię i ułożyć na niej zamarynowaną jagnięcinę. Smażyć po 5-7 minut z każdej strony.
Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu. Na maśle podsmażyć cebulę z pieczarkami i grzybami wcześniej namoczonymi w wodzie. Doprawić do smaku. Dusić około 10 mi. Makaron połączyć z grzybami i podawać z jagnięciną.
Kulki z koziego sera w pistacjowym pudrze
Zielona fasola soi