Cofnij

Sałatka z bobem, figami i krewetkami

Wydrukuj przepis

Składniki
  

  • 250 gramów smazonych na ma maśle krewetek
  • sałata
  • 100 gramów ugotowanego obranego ze skóry bobu
  • 4 figi pokrojone w ćwiartki
  • garśc pokruszonych pistacji
  • garść czarnych oliwek
  • 1 awokado pokrojone w kostkę

Na sos

  • 100 gram sera plesniowego
  • 50 ml śmietanki do sosów
  • pieprz

Instrukcje
 

  • Sałatę porwać na mniejsze kawałki. Dodać bób, pokrojone na połówki figi, awokado pokrojone na ćwiartki i oliwki. Wymieszać z pokruszonym serem pleśniowym. Podawać ze smażonymi na maśle krewetkami. Sałatę polać sosem serowym. Doprawić pieprzem

Na sos

  • W małym rondelku rozpuścić śmietankę i połowę sera, uważając żeby nie przypalić. Odstawić do ostygnięcia.