200gryżu arborioja użyłam arborio, choc lepiej zeby był normalny, ale nie zauważyłam, że mi brakło, a już mi sie leciec do sklepu nie chciało
1łyżeczka wędzonej papryki
2ząbki czosnku / 2 garlic cloves
1łyzka mixu ziółtymianek, majeranek, oregano
4łyżki puree z suszonych pomidorówmoże być koncentrat pomidorowy
Na sos
850mlpassatty pomidorowej
2łyżki ziół prowansalskich
2łyżeczki przecisniętego czosnku
1łyżka papryki wędzonej w proszku
Instrukcje
Ryż ugotować al dente. W dużej misce połączyć wystudzony ryż z kiełbasą obraną ze skóry, pokrojoną na mniejsze kawałki. Dodać zioła, czosnek, wędzoną paprykę i puree z pomidorów. Dobrze wymieszać.
Z kapusty oddzielić największe liście, ściąć głąba. Liście wrzucić do wrzątku i chwilę obgotowac. Przy tej kapuscie uważać, bo one szybko miękną.
Na każdego liścia nakładać przygotowane porcje nadzienia.
Zawijać jak krokiety (najpierw założyć liść na mięso z jednej strony, później złożyć boki do środka, następnie zwinąć jak najciaśniej do końca pozostałą część liścia).
Wszystkie składniki na sos połączyć w misce.
Do naczynia żaroodpornego ( ja miałam żeliwną patelnię ) wlać połowę sosu i ułozyć gołąbki. Zalać resztą sosu i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 C na około godzinę. Zanim nałożycie na talerz, sprawdzcie miekkość kapusty widelcem.
Słowo kluczowe gołąbki, kiełbasa chorizo, Królikowe hity