Cofnij

Pasta z bakłażana

Składniki
  

  • 3 średnie bakłażany
  • 1 średnia cebula pokrojona w kostkę
  • 1 słoik suszonych pomidorów w oleju same pomidory
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 2-3 łyżki pasty miso
  • 1 łyżeczka pasty tagine
  • sól i pieprz do smaku

Instrukcje
 

  • Bakłażany przekroic na pół, nakłuć widelcem, wstawić na blaszce do piekarnika. Piec przez około 20 min. Wystudzić i umieścic w blenderze
  • Cebule podsmazyc na złoto na patelni. Dorzucic do malaksera z resztą skladników i zmiksowac do preferowanej przez siebie konsystencji