20gsuszonych grzybówdzień wczesniej namoczonych we wrzątku
4ząbki czosnku przecisnięte przez praskę
1cebula pokrojona w kostkę
2łyżki masła
sólpieprz
olej do smarowania bakłażana
Instrukcje
Kuskus ugotować według instrukcji na opakowaniu. Na patelni rozpuścić masło, dodać cebulę i chwilę razem przesmażyć.Posolić, dodać czosnek. Cebulę zeszklić. Następnie dodać pieczarki i smażyć razem kilka minut. Na patelnię dodać suszone grzyby razem z wodą, w której sie moczyły. Dusic razem do miękkości grzybów i odparowania nadmiaru płynu. Nadzienie grzybowe połączyć z kusksusem na patelni i dobrze wynieszać.
Międzyczasie przekroic na pół bakłażany, ponakłuwać widelcem, posmarować olejem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 Cna ok 40 min. Bakłażana podawać z kuskusem. U mnie dodatkowo były pomidorki z patelni
Słowo kluczowe bakłażan, grzyby, Królik dba o linię