Szparagi zawinięte w wędzonego łososia
Składniki
Na szparagi
- 500 g świeżych zielonych szparagów – jeden pęczek
- pół łyżeczki soli i cukru
- woda
dodatkowo
- kilka plastrów wędzonego łososia
- 3 jajka ugotowane na miękko
- mozzarella
- pędy zielonego groszku
Instrukcje
Na szparagi
- Oderwać zdrewniałe końcówki szparagów. Gotować ok 4 min w małej ilości wody z dodatkiem soli i cukru
- Ugotowane szparagi zawinąć w plastry łososia. Dodać jajka i mozzarellę. Udekorować pędami groszku