W małym rondelku rozpuszczamy masło .Łączy masło z pozostałymi składnikami . Odstawiamy  na bok .

Na posypanym blacie mąką rozłóż ciasto francuskie i rozwałkuj. Rozwałkowane ciasto dzielimy na kwadraty .Powinno wyjść ok 9 sztuk . Na każdym kwadracie ułożyć nadzienie i uformować kulki . Każde ciastko smarujemy roztrzepanym jajkiem . Na wierzchu można posypać skórką pomarańczową.  Układamy na blaszce wyłożonej pergaminem . Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 C przez około 20 minut .

Najsmaczniejsze są jeszcze lekko ciepłe