Ugotowany bób obrać ze skórki. Cebulki i czosnek pokroić drobno i smażyć na oliwie z oliwek do lekkiego zbrązowienia. Dodać pokrojony szczypior i dukkah spice . Wymieszać, chwilę pozostawić na patelni, a następnie odstawić do ostygnięcia.
Bób zblendować z sosem sojowym, śmietaną, podsmażoną cebulą. Pod koniec dodać natkę pietruszki i blendować jeszcze chwilę.