Rozgrzac oliwę na patelni na średnim ogniu. Pokroic kiełbase w plasterki i wrzucic na patelnię. Podsmażyc na lekko złoty kolor.Wyciągnąć kiełbasę i odsatwic na bok.Na tłuszcz wrzucic boczek, podmażać ok 3 min, mięczyczasie mieszając. Dodac cebulę pokrojoną w kostkę i dusic razem z boczkiem przez nastepne 5 minut.

Nastepnie dodać bulion, wodę, pokrojone w plastry ziemniaki,cukier, ziarna kopru ( wcześniej pokruszyc ), sól i pieprz. Zagotować i zmiejszyc ogień.Dorzucic kiełbasę. Gotować około 15 min,aż ziemniaki zrobią sie miękkie. Dorzucic jarmuż i gotowac kolejne 10 minut. Na koniec wlac smietanke i jeszcze chwilę pogotować.Zupe podawać z płatkami parmezanu.