Piekarnik nagrzać do 175 stopni.
Jajka wbić do dużej miski i miksować wraz z cukrem mikserem końcówką do ubijania białek na wysokich obrotach przez minimum 5 minut, żeby masa była bardzo puszysta. Dodać mąkę i chwilę jeszcze miksować już na wolniejszych obrotach, tylko do połączenia składników.
Dno formy posmarować delikatnie masłem. Do formy wylać ciasto. Na ciasto wyłozyć kleksami masę serową. Na to wysypać czereśnie i powciskać je w ciasto.
Na owoce wyłożyć kawałki cienko pokrojonego masła
Piec przez 40 minut- 1 godzinę do suchego patyczka.